Sobre Requeijão
O requeijão é um produto lácteo obtido a partir do soro do leite, com uma textura cremosa e sabor suave. Em Portugal, é produzido artesanalmente em várias regiões, sendo especialmente apreciado na Serra da Estrela. É o ingrediente principal das queijadas — uma das mais antigas receitas de doçaria portuguesa. Na Pharmácia da Avó, as nossas Queijadas de Requeijão são preparadas com requeijão fresco de produção local.