— A Pharmácia da Avó —
Glossário
O seu guia completo de chás, pastelaria, gastronomia e tradição portuguesa.
Sobremesa cremosa de arroz com canela desenhada.
Ouro líquido de Portugal, base da gastronomia nacional.
Especiaria em forma de estrela com sabor intenso a alcaçuz.
Sopa alentejana de pão, alho, coentros e ovo escalfado.
Placa cerâmica pintada, símbolo visual de Portugal.
Fruto seco nobre, base da doçaria algarvia e conventual.
Adoçante fundamental na doçaria portuguesa desde o séc. XV.
Região de planícies douradas, mel, azeite e tradição.
Região sul de sol, citrinos, amêndoas e marisco.
Ritual britânico do chá da tarde com torre de doces.
Erva aromática mediterrânica usada em cozinha e infusões.
Pão doce fofo de Coimbra, com canela e açúcar.
Arroz malandrinho com tomate, comfort food pura.
Tradição decorativa portuguesa de 5 séculos com cerâmica vidrada.
Erva mediterrânica usada em cozinha e infusões estimulantes.
Doce natalício de massa fina em leite com canela.
Sopa alentejana de pão com alho e ovo.
Arroz malandrinho com tomate, comfort food pura.
Enchido de pão e carnes, herança judaica.
Placa cerâmica pintada, símbolo visual de Portugal.
Citrino aromático usado no Earl Grey e na perfumaria.
Bolo caseiro húmido perfumado com sumo e raspa de laranja.
O "fiel amigo" dos portugueses, com mais de 1000 receitas.
Arte têxtil tradicional que ornamenta tecidos à mão.
Recipiente para preparar e servir chá, peça central da mesa.
Bolachas crocantes artesanais com baunilha e limão.
Refeição que combina pequeno-almoço e almoço ao fim de semana.
Especiaria aromática doce, essencial na pastelaria.
Estado de equilíbrio físico e emocional que a Pharmácia promove.
Bola frita recheada com creme, rainha das praias portuguesas.
Sandes de carne de porco marinada, ícone nortenho.
Bola frita recheada com creme, rainha das praias.
Bolo natalício com frutas cristalizadas.
Sandes de porco marinada, ícone nortenho.
Infusão calmante de flores secas, ideal para relaxar.
Chá não oxidado com antioxidantes e sabor delicado.
Sopa tradicional portuguesa de couve galega e chouriço.
Arte do barro e porcelana, tradição milenar portuguesa.
Conserva doce de fruta cozida com açúcar, arte das avós.
Ritual britânico de chá ao final da tarde, com doces e sandes.
Especiaria aromática essencial na pastelaria portuguesa.
Chá totalmente oxidado, encorpado e rico em cafeína.
O mais delicado dos chás, minimamente processado.
Chá especiado de origem indiana com canela, gengibre e cardamomo.
Recipiente algarvio de cobre para cozinhar a vapor.
Prato nacional de carnes, enchidos e legumes cozidos.
Tecelagem de cestos em vime, palha ou junco.
Estética doméstica dos anos 70/80 que inspira a Pharmácia.
Enchido curado português de carne e pimentão.
Especiaria aromática dos Descobrimentos, quente e intensa.
Couve de folhas largas, ingrediente essencial do caldo verde.
A bica portuguesa, ritual diário de milhões.
Comida que conforta a alma, simples e reconfortante.
Café com leite vaporizado e espuma, origem italiana.
Pão folhado amanteigado em forma de meia-lua.
Erva fresca polarizante, essencial na cozinha alentejana.
Caldo de galinha com arroz, o remédio universal das avós.
Material natural sustentável do sobreiro, orgulho português.
Arte de pavimentar com pedras calcárias em padrões.
Reunião informal de amigos e família à volta da mesa.
Caldo de galinha com arroz, remédio universal.
Material sustentável do sobreiro, orgulho português.
Pavimentos artísticos em pedra calcária.
Erva essencial na cozinha do sul.
Fruto outonal assado no magusto.
Ingrediente de sobremesas e bebidas reconfortantes.
Planta aromática com propriedades digestivas e calmantes.
Chá preto aromatizado com bergamota, um clássico britânico.
Tarte coberta de puré dourado, receita de conforto.
A diáspora portuguesa e o sentimento de saudade da pátria.
Planta tropical com aroma cítrico para infusões.
Produtos curados de porco essenciais na mesa.
Plantas frescas alma da cozinha portuguesa.
Temperos dos Descobrimentos na cozinha portuguesa.
Planta aromática digestiva, comum nas tisanas portuguesas.
Sandes emblemática do Porto, banhada em molho picante.
Joalharia delicada em fios de ouro ou prata, tradição minhota.
Género musical português, Património da Humanidade.
Flor perfumada usada em águas aromáticas e doçaria.
Flor delicada usada em infusões, xaropes e licores.
Doce conventual de gemas, calda e pão, de Tomar.
Pão festivo da Páscoa, doce ou salgado conforme a região.
O rei do almoço de domingo português, com batata.
Flor usada em infusões antigripais e xaropes.
Pão festivo da Páscoa, doce ou salgado.
Joalharia em fios de ouro ou prata, tradição minhota.
Forno tradicional a lenha, cozinha ancestral.
Sal fino colhido à superfície das salinas.
Raiz picante e aromática com propriedades medicinais.
Leguminosa versátil, presença constante na cozinha portuguesa.
Café com leite em copo alto de vidro, clássico português.
Figura em barro pintado, símbolo de Portugal.
Erva fresca e aromática, base de muitas infusões.
Momento ritual de pausa e convívio à volta do chá.
Arte de receber bem, valor central da Pharmácia.
Flor tropical que produz uma infusão vermelha e ácida.
Flor tropical que produz infusão vermelha e ácida.
Hortelã intensa ideal para tisanas digestivas.
Creme de ovos queimado à mesa, receita conventual.
Flor aromática usada em chás, cosmética e decoração.
Citrino versátil presente na gastronomia e nas bebidas.
Bebida refrescante de limão, água e açúcar.
Folha aromática nobre, símbolo de vitória e sabedoria.
Lenços bordados com símbolos de amor, tradição minhota.
Lenços bordados com símbolos de amor.
Folha aromática nobre de caldos e sopas.
Adoçante natural produzido por abelhas, tesouro português.
Chá verde japonês em pó, rico em antioxidantes.
Massa laminada em camadas finas, base da pastelaria.
Sobremesa arejada de chocolate, leve e intensa.
Lanche da tarde português, tradição de conforto.
Meio café meio leite em chávena, o clássico das pastelarias.
Região verde do norte, berço de tradições e gastronomia.
Gordura láctea essencial na pastelaria e na mesa portuguesa.
Outro nome da erva-cidreira, planta da família da hortelã.
Prato alentejano de pão esfarelado com azeite e alho.
Espaço de venda directa de produtos frescos e regionais.
Pão esfarelado refogado com azeite, anti-desperdício.
Vaso de manjericão dos Santos Populares.
Saudade do passado que inspira o conceito da Pharmácia.
Creme de leite gordo, base de muitos doces portugueses.
Celebração familiar com bacalhau, rabanadas e bolo-rei.
Celebração familiar com bacalhau e rabanadas.
Doce conventual de Aveiro em forma de conchas e barris.
Arte de modelar barro em peças utilitárias e decorativas.
Chá semi-oxidado entre o verde e o preto, complexo e aromático.
Erva seca aromática omnipresente na cozinha portuguesa.
Chá semi-oxidado entre o verde e o preto.
Bolo fofo e húmido, ícone da doçaria portuguesa.
Ícone máximo da pastelaria portuguesa, crocante e cremoso.
Pequenas porções para partilhar, as tapas portuguesas.
Cerâmica fina e translúcida, arte da Vista Alegre.
Malagueta picante, herança africana na cozinha portuguesa.
Pudim conventual de toucinho, caramelo e porto.
Doce de Torres Vedras com feijão branco, amêndoa e ovos.
Doce conventual de ovos escalfados em calda de açúcar.
Sandes de bife com alho, clássico dos cafés portugueses.
Bolinhos fritos de bacalhau em massa de farinha.
Decoração manual de peças cerâmicas com motivos tradicionais.
Ícone máximo da pastelaria portuguesa.
Sandes de bife com alho dos cafés portugueses.
Bolinhos fritos de bacalhau em massa.
Alimento sagrado da mesa portuguesa.
Perna de porco curada, iguaria portuguesa.
Pequeno pastel de requeijão, canela e açúcar.
DOP da Serra da Estrela, o mais nobre queijo português.
Tarte salgada de origem francesa com base de massa e recheio cremoso.
Queijo DOP cremoso da Arrábida.
Infusão sul-africana sem cafeína, suave e adocicada.
Tecido delicado de fios entrelaçados, símbolo de paciência.
Queijo fresco cremoso, ingrediente base das queijadas.
Receita passada de geração em geração, tesouro oral.
Fatia de pão embebida em leite, frita e polvilhada com canela.
Festa popular religiosa com procissão, música e comes-e-bebes.
Fatia de pão frita com canela, doce natalício.
Pãozinho britânico servido com compota e manteiga.
Sopa rica de feijão e legumes, lenda de Almeirim.
Espaço de restauração elegante centrado na cultura do chá.
Sentimento português intraduzível de nostalgia e amor.
Filosofia de vida que valoriza a calma e a simplicidade.
Sabonetes naturais feitos à mão com ingredientes portugueses.
Compromisso com práticas ambientais e sociais responsáveis.
Erva fresca omnipresente, a mais usada em Portugal.
Merengue seco e leve, feito apenas com claras e açúcar.
Prato fresco de vegetais, versátil e saudável.
Prato fundamental da cozinha portuguesa, servido em todas as refeições.
Festas de junho em honra de Santo António, São João e São Pedro.
Merengue seco e leve, feito com claras e açúcar.
Bolas fritas polvilhadas com açúcar e canela.
Sardinha grelhada, ícone do verão português.
Festas de junho com sardinhas e marchas.
Montanha mais alta de Portugal continental.
A erva mais usada na cozinha portuguesa.
Infusão de plantas medicinais para fins terapêuticos.
Torta rústica com maçã caramelizada e massa folhada.
Doce conventual de amêndoa, gemas e açúcar.
Arte de tecer tapetes e tapeçarias em tear manual.
Sandes tostada, presença obrigatória em cafés e pastelarias.
Serviço de refeições para levar, extensão da experiência.
Infusão calmante de flores de tília, ideal para dormir.
Erva aromática delicada, essencial nos assados portugueses.
Doce folhado de Sintra recheado com creme de amêndoa.
Arte de entrelaçar fios em tear para criar tecidos.
Carpintaria e marcenaria artesanal, tradição secular.
Casa de petiscos e vinho, alma da socialização portuguesa.
Infusão calmante ideal para dormir.
Folhado de Sintra com creme de amêndoa.
Arte de entrelaçar fios em tear manual.
Região remota rica em enchidos e tradições.
Erva aromática dos assados portugueses.
Velas feitas à mão com cera natural e aromas tradicionais.
Estética e objetos de épocas passadas, apreciados pelo carácter.
Vinho jovem e fresco do Minho, DOC portuguesa.
Vinho licoroso mundialmente famoso, produzido no Douro.
Vinho jovem e fresco do Minho.
Vinho licoroso do Douro, mundialmente famoso.