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Ingredientes

Orégãos

Erva seca aromática omnipresente na cozinha portuguesa.

Sobre Orégãos

Os orégãos (Origanum vulgare) são uma das ervas secas mais usadas na cozinha portuguesa — em sopas, saladas, carnes e peixes. Os orégãos secos ao sol do Alentejo são particularmente aromáticos. Na tradição popular, os orégãos eram também usados em infusões para problemas digestivos. Na Pharmácia da Avó, os orégãos temperam pratos como a salada da quinta.

Na Pharmácia da Avó

Venha descobrir como este ingrediente/tradição ganha vida no nosso espaço. Cada detalhe conta uma história.

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