Sobre Empadão
O empadão é um prato de conforto por excelência na cozinha portuguesa. Consiste numa base de carne desfiada e temperada (geralmente frango ou vitela), coberta com puré de batata dourado no forno. É o tipo de prato que nos faz voltar à mesa da avó — simples, abundante e profundamente reconfortante. Na Pharmácia da Avó, o nosso Empadão de Carne é preparado com carne lentamente cozinhada em molho de tomate e ervas, coberta com puré cremoso e gratinado.