Sobre Caldo Verde
O caldo verde é considerado a sopa nacional de Portugal. Originário do Minho, no norte do país, é feito com batata, couve galega cortada em tiras finíssimas, azeite virgem e rodelas de chouriço. Simples na sua composição mas rico em sabor e significado, é presença obrigatória em festas populares, casamentos e mesas de Natal. Na Pharmácia da Avó, o nosso Caldo Verde da Avó é preparado diariamente com couve galega fresca e chouriço de qualidade — como manda a tradição.