Sobre Bacalhau
O bacalhau é muito mais do que um peixe na cultura portuguesa — é um símbolo nacional. Diz a tradição popular que existem mais de 1000 formas de o preparar, uma para cada dia do ano e mais. Desde o Bacalhau à Brás ao Bacalhau com Natas, passando pelo Bacalhau à Lagareiro, cada região e cada família tem a sua receita predileta. Na Pharmácia da Avó, o nosso Bacalhau à Avó combina lascas desfiadas com batata a murro, grão-de-bico e ovo cozido — uma receita de conforto absoluto.